身体にやさしく、ほっとする味

中国では餃子は縁起の良い食べ物としてお祝いの席には必ず登場します。
清朝まで流通した「元宝銀」と呼ばれる馬蹄型の通貨に似ていることや、子どもを授かるという意味の「交子／チャオズ」など、
金運祈願や子孫繁栄の願いを込めて食されてきました。

liu's gyoza

中国・大連出身の劉が、日本の旬の食材と厳選した調味料（高知県「田野屋塩二郎の太陽結晶塩」、愛知県「丸又商店・杉桶天然醸造 尾張のたまり」）のみを使用し、皮から手作りして、ひとつひとつ丁寧にお包みしている水餃子専門店です。

化学調味料・合成着色料・保存料不使用

2019年夏、「自宅でも食べたい！」という遠方のお客様の声にお応えして、オンラインショップをはじめました。

当店は「無添加で身体に優しい」をコンセプトとして、商品の開発に取り組んでいます。
皮に使用する小麦粉は北海道を中心に無農薬を独自にブレンド、餡の食材も厳選した国産素材をメインに使用しています。
また、新鮮な魚介、肉類や高品質の農産物を使用し、急速冷凍した水餃子は召し上がると口の中に幸せが広がります！
水餃子の皮についても、食感が他のものとは違い、なめらかで心地よいものとなっています。

お試しいただければ、「今までの水餃子のイメージが変わる」ほど、自信をもっておすすめできる一品です！
身体にやさしく、ほっとする味を是非ご賞味ください。


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